Alcoolatures

L'élaboration des préparations destinées aux alcoolatures doit faire l’objet de soins particuliers. Seul le cadre de production de l’agriculture biologique ou biodynamique est aujourd’hui acceptable.

La cueillette :
Le choix du moment de prélèvement est très délicat et va être l’un des facteurs déterminant de la qualité de l'alcoolature.
Il existe un moment optimum qui va dépendre de la partie du végétal prélevée : ainsi par exemple une racine sera plutôt ramassée à l’automne, après la descente de la sève, une fleur sera cueillie en pleine floraison, ou un peu avant, ou un peu après selon la plante. Le moment du ramassage est lié au stade de croissance de la plante, mais aussi à l’heure de la journée, aux conditions météorologiques, à l’exposition du site de cueillette ou de culture de la plante… Le calendrier biodynamique (qui prend en compte les influences planétaires) pourra être utile.

La dilution:
Le sirop d’Agave et le miel sont de très bons excipients pour les alcoolatures. Leur qualité est primordiale pour assurer la valeur du produit final, ceux-ci doivent être issus de production biologique ou, mieux, biodynamique.
Certains fabricants utilisent de la glycérine comme excipient mais celle-ci est bactériostatique et déséquilibrante pour la flore intestinale, ce qui explique certaines intolérances digestives aux alcoolatures de moyenne qualité.

Les excipients utilisés pour nos extraits sont l’alcool et le sirop d’agave de qualité biologique. Lors de la fabrication des alcoolatures, le trempage dans l’excipient doit être immédiat : il ne doit pas s’écouler de délais entre le prélèvement de la partie concernée du végétal (arrachage de la racine, cueillette de la fleur, de la feuille, du bourgeon…) et la « fixation » dans l’excipient.
En pratique, cela signifie que l’excipient doit être apporté sur le lieu même de la fabrication. La réfrigération des plantes (ou des parties des plantes) destinées à être mise en macération paraît exclu, comme tout passage par le froid (broyage dans l’azote liquide…).

Les alcoolatures sont préparées selon l’index du codex pharmaceutique, complété par les exigences des normes de l’agriculture biologique ou biodynamique. Elles sont préparée le plus souvent au dixième de l’équivalent à sec c’est à dire que la quantité finale de teinture mère doit être égale à dix fois le poids de l’équivalent à sec de la plante employée pour l’extrait.
Les alcoolatures sont préparées au vingtième de l’équivalent à sec c'est-à-dire : la quantité finale obtenue doit être égale à 20 fois le poids de l’équivalent sec de la plante impliquée dans l’extrait.
L’extrait mère obtenue, dit « 0 D », n’est pas utilisable en principe : selon les indications du fondateur de la gemmothérapie, et de M. Tetau qui l’a faite connaître en France, cet extrait mère doit être dilué et dynamisé : la dilution (nommée 1 D) est faite au dixième, dans la même base que celle qui a servi à la fabrication de l’extrait mère.

La dynamisation :
Les dynamisations sont réalisées de manière mécanique le plus souvent. La dilution permet une meilleure absorption intestinale, la dynamisation induit une amplification des propriétés thérapeutiques. Elle paraît être une étape très importante de la fabrication, et apparente les alcoolatures, par cet aspect, à l’homéopathie, même s’il s’agit d’une basse dilution, et que le principe de similitude homéopathique n’est pas ici impliqué.

Posologie :

Dans tous les domaines de la phytothérapie la posologie est une question délicate car elle varie d’un individu à l’autre en fonction de la sensibilité de chacun et de la qualité des extraits utilisés.
Pour nos extraits de très bonne qualité les posologies moyennes sont pour un adulte :
Pour les alcoolatures (teintures mères) : 60 gouttes par jour soit 3 fois 20 gouttes. Il semble raisonnable de commencer par une dose plus faible (20 gouttes par jour) afin de pouvoir constater les effets et augmenter la posologie si besoin.
Pour les plantes à fonction dépurative il est préférable de commencer par 15 gouttes par jour pour ne pas mobiliser trop de toxines d’un coup. Elles sont données en cure de 3 semaines par mois le plus souvent.

Il n’est pas souhaitable de donner des alcoolatures aux enfants avant l’âge de 4 ou 5 ans. A partir de 5 ans la posologie moyenne, donnée à titre indicatif, est de 1 goutte par jour et par kg de poids.

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